HOT ! 奈良県産 ヒノヒカリ ９kg その④

※余裕のある分で出品してますが、一旦ここで終了となります。奈良県産のヒノヒカリ、白米９kgを出品いたします。4.5kg×２袋でお送りします。玄米に換算すると概ね10kg程度です。奈良盆地で農業を営んでおりますが、我が家のお米ではなく隣の田んぼの農家さんのお米です。令和６年産の新米です。現在出品中のお米は2月7日の精米です。農協の精米機を利用してクリーン白米にしてます。ヒノヒカリは奈良県平坦部の主力品種です。過去には「日本晴」「アキツホ」といったいずれも晩生系の品種がつくられてきましたが、その頃に比べるとずいぶんお米はおいしくなりました。コシヒカリの系統で早生品種であるコシヒカリを晩生にしたような品種です。育種の目的というのはこのあたりにあるようです。ただし本物のコシヒカリのもちもち感にはかないません。でも毎日食べるにはこのくらいがちょうど良いという方も多いです。玄米での常温保管のお米を精米してますが、ヒノヒカリという品種は休眠が深いという特性を備えていて、それ故に品質が落ちにくいです。ここがヒノヒカリの強みです。そういう特性を備えていてお目覚めが悪いので、炊飯するときはこころもち長く水に浸けていただくのがよいと思います。穀物というのは自らが吸水することで活動を始め発芽準備をしますが、このことが柔らかくおいしく炊けることにつながります。古米がおいしくないのは吸水能力が衰えていることにほかなりません。ご参考までに……それではどうぞよろしくお願いいたします。。令和5年収穫　徳島県産コシヒカリ　玄米　10kg。令和6年　山形県産　はえぬき　10kg。北海道産 ななつぼし10k。兵庫県丹波ささ山産コシヒカリ新米（白米）１０キロ。3古米。【農家直販】長野県産　コシヒカリ　10キロ。ラッキー。コシヒカリ 10kg 高知県南国市産。メ*ン様 栃木県産 コシヒカリ 10kg 精米したて。兵庫県産 キヌヒカリ。三重県産コシヒカリ　玄米10kg。【送料無料】2024年度　新潟県　魚沼産　コシヒカリ 10kg(5kg×2袋)。群馬県産 コシヒカリ玄米　令和6年　10キロ。一等米福井県産コシヒカリ10kg。コシヒカリ10キロ。浦島太郎_Ura 浦島太郎なので他の方はキャンセルになります!。秋田由利本荘産一等米あきたこまち（玄米10キロ）。ひとめぼれ 10kg玄米。雪若丸　10kg 白米(5kgx2袋)。25年1月下旬精米　北海道産 精米ななつぼし 10kg