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【2025】三越のお歳暮・冬ギフト 関の刃物 三徳包丁 包丁 万能 両刃 白紙2号 炭素鋼 本割込 兼常 165mm 調理器具の詳細情報
その他にも複数出品しています。\r\r白紙は高純度の砂鉄を原料にした鋼材で\r特に白紙2号は炭素含有量のバランスが良く、プロの職人に好まれる炭素鋼鋼材です。\r\rメーカー：北正\rブランド：関兼常\rアイテム名：三徳包丁\rセット内容：1本\r製造元：岐阜県関市\r\rサイズ\r全長：約290mm\r刃部：約165mm\r刃幅（刃元部）：約45mm\r刃厚（峰刃元部）：約2.3mm\r重量：約155g\r\r材質\r刃部：武生 白紙2号 ハイカーボンスチール / SUS410ステンレス鋼\r硬度：61前後\r柄部：赤合板強化木丸柄\r\rks_KC-148。【未使用品】RANGEMATE PRO レンジメートプロ 赤 レシピブック付き。\r#ねねちの三徳包丁 はこちら。staub ココット ラウンド グレー 20㎝ 40509-304。STAUB ココット ラウンド ナス 22cm 2.6L。\rメンテナンスが不十分だと錆びやすいですが切味は良い鋼材です。Cuisinart DLC-10 PRO ロセッサー
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