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ドメーヌ ユイ 3本セット 日本ワインの詳細情報
北海道余市の人気生産者 ドメーヌ ユイの区画別に造られたワイン3本セットです。未開栓 オルネッライア 1994 VINO DA TAVOLA 750ml。・A2 ピノ ノワール 2023味わいについては全房率50%で醸しているため、梗のスパイシーさが感じられます。フランスワイン 3本セット。また、発酵初期は野生酵母でゆっくり発酵をスタートし、中盤からは乾燥酵母を少しだけ追加で使っており、華やかなスミレの香りが漂う、エレガントで魅力的な赤ワインに仕上がっています。ヴーヴクリコ VEUVE CLICQUOT 未開封 750ml 2本セット。・A3 ピノ ノワール 2023A3区画は、余市のレジェンドピノノワール生産者である木村農園さんが選抜したキムラクローン（自根）を中心に作られたワインです。François Lamarche フランソワ・ラマルシュ ブルゴーニュ赤ワイン。香りはベリー感が前面に出ており、余市のピノノワールらしいピュアで酸がきれいなワインに仕上がっています。2015 asuka ワイン Kenzo estate 750ml。・A4 シャルドネ 2023樽発酵、樽熟成で１年間樽で熟成させているため、オークの香りやマロラクティク発酵由来のバター香がしっかりと感じられ、「これぞシャルドネ」という味わいです。Chateau Pontet Canet 1979 ワイン ポンテ・カネ。新樽100%ではありますが、フランソワのハンガリアンオークの絶妙な控えめさにより香りは過剰にならずバランスが取れています。農楽蔵 nora blanc 2021 ＆ ぱやぱやペティアン 2022。#ワイン#日本ワイン
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