HOT ! エルミタージュ ルージュ1998 エルミタージュ ブラン2004

M. シャプティエ エルミタージュ ル・ミール ルージュ　1998M. シャプティエ エルミタージュ ブラン・ド・ロレ　2004【ローヌ地方を代表するワイナリー　Ｍ．シャプティエ】M.シャプティエ社はコート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にある、ローヌ地方を代表するワイナリー。Ch. Pontet-Canet 2002 シャトー・ポンテ-カネ セラー保管。「エルミタージュ　ルージュ　ル・メアル」は1996年ヴィンテージより生産されたキュヴェで、ブドウの平均樹齢は50年、畑はわずか2.2haというかなり希少なワインです。カヴァロット バローロ ブリッコ ボスキス 1992 寝かせて保存。フルボディでビロードのようななめらかで力強いタンニンが特長。Chablis 1994 シャブリ ワイン。ブドウはビオディナミ農法を用いて丁寧に栽培されていますが、この農法こそ非常に意味のあることなのです。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2016 750ml。「ド・ロレ」は1991年がファースト・ヴィンテージで、「セレクション・パーセレール」シリーズの辛口白ワインの中で一番最初に造られたキュヴェです。2011 シャトー ムートン ロートシルト 750ml赤ワイン。「セレクション・パーセレール」シリーズは同社が造る最高峰ワインで、ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を何度も獲得しています。区画ごとに細分化された単一畑からビオディナミ農法によって栽培された古樹のブドウを使用して造られる生産量の少ない貴重なワインばかりです。DRC LA TACHE 空ボトル。ワイン Dom Perignon Vintage 1985。急な斜面に位置する畑で収穫されたブドウを使用。紫色がかった深いガーネット色で熟した果実にスモーキーなフレーバー。ワイン Kistler 2012 Sonoma Coast Chardonnay。テッレ　デル　バローロ6本セット。ブラックベリーのジャムのような濃厚なワイン。「セレクション・パーセレール」シリーズ　エルミタージュ　ブラン ド・レ　2016セレクション・パーセレールとは、区画ごとに細分化された畑で栽培されている樹齢の古い木から収穫されたブドウを醸造して造られた、Ｍ．シャプティエ社最高峰のワインです。Girolate 2001 ボルドー赤ワイン 750ml。KEI SHIOGAI Pommard ポマール 2020 ケイ シオガイ。M.シャプティエ社は、1808年、ボルドーに次ぐフランス第2位のA.O.C.ワイン産地コート・デュ・ローヌの銘醸地エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュにて創業した、ローヌ地方を代表するワイナリーです。区画ごとに細分化された畑でビオディナミ農法によって栽培され、樹齢の古いブドウから造られた、生産量の非常に限られた貴重なワインです。ル・カリヨン・ダンジェリュス 2015。KEI SHIOGAI ブルゴーニュ ブラン ペラン 2020 ケイシオガイ。